Дневник победного шествия аюрведы по Санкт-Петербургу

Мастер-класс ведической кулинарии в ресторане бутик-отеля Марко Поло на 12-й линия Васильевского Острова. Вкусно, весело, полезно! Целый тренинг по пряностям и технологиям ведической кухни.

Для меня было необычно оказаться на профессиональной кухне с шеф-поваром, которому я говорю, что делать. Мы сработались прекрасно, и шеф как профессионал, дал высокую оценку маслу Гхи. Он первый раз на нем готовил в ресторане. «О! Оно не горит и не чадит! И как пахнет!» – он был просто потрясен священным продуктом.

Гости мастер-класса дегустировали кичари и высоко оценили его букет. «Вкусно, сытно и без мяса!» – для многих такая еда необычна. Но понравилась!  А главная специя вечера – это была светлая и радостная атмосфера! Что мы, собственно, и хотели показать – как атмосфера в компании зависит от саттвичных продуктов и от хорошего настроения, которое повара добавляют в блюдо.